Food industry

Laboratory equipment helps manufacturers comply with HACCP and ISO standards, develop new products, and maintain consumer trust. Precise quality control of food and beverages is essential for market competitiveness and long-term sustainable business development.

Food industry

Equipment from our product portfolio is used in production processes as well as in chemical and microbiological laboratories for the analysis of water, food raw materials and products. It is applied for color determination, product sterilization, accelerated aging tests, as well as measurements and analyses such as pH, ion chromatography, titration, spectroscopy, Kjeldahl and Soxhlet methods, and filtration.

The NIRMaster is the first dedicated standalone FT-NIR spectrometer, available in PMMA or stainless steel. The accuracy and reproducible performance of polarization FT technology, combined with a hygienic design and certified dust protection, meet the easy cleaning procedures required for online machines.

The FatExtractor E-500 is designed for rapid fat extraction. Gain the flexibility to easily adapt your FatExtractor E-500 to changing needs with interchangeable glass assemblies and perform extractions according to Soxhlet, Randall or Twisselmann methods.

The M-565 instrument for automatic determination of melting and boiling points is designed for professional quality control. It features a color display for observing phase transitions, is equipped with a video camera and a video replay function, allowing review of melting and boiling point determinations.

The BUCHI Melting Point M-560 enables manual determination of melting and boiling points with high precision. Intuitive calibration, verification and a magnifier for clear observation of phase transitions make it a reliable instrument for laboratories in the pharmaceutical, chemical and educational sectors, ensuring accurate and reproducible results.

The BUCHI KjelSampler K-376 and K-377, in combination with the KjelMaster K-375, offer an advanced solution for Kjeldahl analysis. These automated systems provide maximum flexibility, accuracy and reproducibility, making nitrogen determination faster, safer and more efficient for modern laboratories.

The BUCHI KjelMaster K-375 enables reliable performance of potentiometric and colorimetric titrations with a high degree of automation. Equipped with advanced data management and user administration functions, this system ensures precision, efficiency and ease of use in laboratories applying the Kjeldahl method.

The compact Lyovapor™ L-200 offers high-quality freeze-drying (-55 °C, 6 kg) with a high level of automation. Infinite-Control™ allows easy method creation and execution, data logging, real-time graph recording, and interruption anywhere at any time if needed.

The BUCHI vacuum pumps V-300 and V-600 are designed for quiet and environmentally friendly operation. They enable reliable distillation of solvents with varying volumes and boiling points, providing high efficiency and long-lasting durability in laboratory evaporation and separation processes.

The BUCHI Rotavapor® R-300 is an advanced rotary evaporator with a modular design that allows full system integration. A central interface controls all components, ensuring convenience, precision and flexibility in laboratory evaporation and distillation processes, while maintaining high standards of quality and reliability.

ISE electrodes enable reliable measurement of ion-selective parameters in various samples. With long service life, stable response and easy maintenance, they are ideal for applications in laboratories, as well as in the food, pharmaceutical and environmental industries.

Metrohm Process Analytics provides advanced process-analysis systems featuring titration, NIRS, XRF, voltammetry, Raman and IC technologies. Its modular platforms allow real-time monitoring, automation and safe operation in explosive environments, ensuring process optimization, regulatory compliance and significant cost savings in industrial applications.

The Rancimat 892 from Metrohm measures the oxidative stability of natural fats and oils in food and cosmetics. Compliant with AOCS and ISO standards, it allows simultaneous analysis of up to eight samples, with StabNet software for control, result evaluation and reliable data management.

The Eco Dosimat from Metrohm is a laboratory instrument designed for precise liquid dosing, preparation of standard solutions and manual titration. Equipped with a digital burette, magnetic stirrer and touchscreen display, it offers microliter-level precision, time savings and reliable result management fully compliant with GLP standards.

Metrohm 912/913/914 pH/DO/conductometers combine pH measurement, conductivity and dissolved oxygen analysis in a single instrument. Designed for routine laboratory and field use, they feature a robust build, a large color display and reliable technology for easy and precise water quality monitoring.

Eco IC from Metrohm’s product line is a compact ion chromatography system designed for routine water analysis and educational purposes. It enables precise determination of anions, cations and polar compounds, featuring integrated software, a suppressor and a detector. Swiss quality, robust design and optional automation ensure high reliability and significant time savings.

The 930 Compact IC Flex from Metrohm is a versatile ion chromatograph designed for routine analyses in QC and contract laboratories. It enables sensitive determination of anions, cations and polar substances, offering a compact footprint, low operating costs, direct automation and Metrohm’s inline sample preparation.

The 940 Professional IC Vario from Metrohm is an advanced ion chromatograph designed for research and method development. It provides maximum flexibility and versatility, allowing users to tailor the system to the specific requirements of their analyses, while delivering top-level performance and reliable results in laboratory applications.

Ti-Touch from Metrohm is a compact potentiometric titrator designed for routine titrations. With an integrated burette, stirrer and Touch Control display, it offers precise chemical handling, LIMS integration, Dosino technology and full FDA compliance, ensuring reliable results while requiring minimal bench space in the laboratory.

The ECO Titrator from Metrohm is a compact and robust potentiometric titrator designed for all standard titrations. It offers high precision, intuitive touchscreen operation and GLP-compliant reporting, supported by Metrohm expert assistance, making it an affordable and reliable solution for routine analyses.

OMNIS from Metrohm is a fully integrated titration system designed for modern laboratories. It delivers faster results, greater safety and improved convenience, while providing maximum efficiency and flexibility. It represents an advanced solution that elevates titration performance to a new level of reliability and productivity.

JULABO treseće vodeno kupatilo osigurava preciznu kontrolu temperature pomoću mikroprocesorske PID regulacije. Opremljeno LED MULTI-DISPLAY ekranom i membranskom tipkovnicom, nudi sigurnosne funkcije i automatsko isključivanje pri niskom nivou tečnosti. Izrađeno od nehrđajućeg čelika, idealno je za kontinuirani rad bez nadzora.

JULABO recirkulirajući hladnjaci nude ekološko i ekonomično rješenje za potrebe hlađenja u laboratorijama i industriji. Kompaktni modeli štede prostor i lako se postavljaju, dok snažni sistemi sa do 20 kW rashladnog kapaciteta osiguravaju pouzdane performanse u zahtjevnim industrijskim aplikacijama.

JULABO PURA vodena kupatila pružaju pouzdanu kontrolu temperature u laboratorijskim procesima. Zahvaljujući visokoj kvaliteti materijala i izdržljivom dizajnu, nude dugotrajnu upotrebu bez održavanja. Jednostavno rukovanje i praktična funkcionalnost čine ih idealnim rješenjem za svakodnevne laboratorijske primjene.

JULABO visoko dinamični sistemi kontrole temperature nude precizno i brzo zagrijavanje i hlađenje zahvaljujući naprednoj tehnologiji upravljanja i malom rezervoaru tekućine. Idealni su za zahtjevne laboratorijske i industrijske primjene gdje je potrebna stabilnost, efikasnost i rješavanje složenih temperaturnih izazova.

JULABO grijni cirkulatori omogućavaju preciznu kontrolu temperature u rasponu od +20 °C do +300 °C. Idealni su za laboratorijske i industrijske primjene koje zahtijevaju stabilno i pouzdano grijanje. Robusna konstrukcija i napredna tehnologija osiguravaju dugotrajne performanse i visoku energetsku efikasnost.

JULABO rashladni cirkulatori nude širok temperaturni raspon od -95 °C do +200 °C, idealan za laboratorijske i industrijske primjene. Ovi uređaji osiguravaju stabilno hlađenje i grijanje uz visoku energetsku efikasnost, preciznu regulaciju i pouzdan rad čak i u zahtjevnim procesnim aplikacijama.

ColorLite sd350 denzitometar iz kategorije ColorLite dizajniran je za mjerenje gustoće boje s najvećom preciznošću, posebno u automobilskoj industriji. Idealan za plastične folije i druge materijale, nudi vrhunsku tačnost, pouzdane rezultate i jednostavno korištenje, čineći ga tržišnim liderom u kontroli kvaliteta.

Stacionarni spektrofotometar. Vrhunsko rješenje sa jedinstvenim značajkama koje ga izdvajaju od ostalih. S novim razvijenim, visokokvalitetnim ColorTubeom, čvrsti i tečni uzorci mogu se mjeriti u refleksiji, apsorpciji i transmisiji. Za mjerenje prozirnih uzoraka, spektrofotometar je opcijski opremljen trećim mjernim kanalom.

ColorLite ColorCube spektrofotometar iz kategorije ColorLite je kompaktan i precizan uređaj za profesionalno mjerenje boja. Pogodan za različite industrije poput plastike, tekstila i prehrane, omogućava brzo određivanje nijansi i kontrolu kvaliteta, osiguravajući tačne i ponovljive rezultate u laboratorijskim i terenskim primjenama.

ColorLite sph9i spektrofotometar iz kategorije ColorLite je industrijski online sistem za 100% kontrolu proizvodnje boja. Omogućava kontinuirano i precizno mjerenje u plastici, papiru, tekstilu i prehrambenoj industriji, smanjujući otpad i troškove, uz značajno povećanje produktivnosti i kvaliteta procesa.

ColorLite sph ipm spektrofotometar iz kategorije ColorLite nudi industrijsko mjerenje boja u stvarnom vremenu, kontaktno i beskontaktno. Idealan je za analizu rasutih materijala poput plastičnih granula i peleta, osiguravajući preciznu kontrolu kvaliteta i pouzdane rezultate u proizvodnim procesima različitih industrija.

ColorLite sph xs1 spektrofotometar iz kategorije ColorLite je ultramobilni prijenosni uređaj koji kombinuje mjerenje boje pod kutom 45°/0° i sjaja pri 60°. Sa integrisanim matričnim skenerom, WiFi i Bluetooth 4.0 povezivanjem, omogućava brzo, precizno i praktično mjerenje i pohranu podataka u stvarnom vremenu.

ColorLite sph870 spektrofotometar iz kategorije ColorLite je prenosivi kombinovani uređaj sa dvjema geometrijama mjerenja prema DIN5033: 45°/0° i d/8°. Zahvaljujući fleksibilnoj sondi, idealan je za analizu boje malih i zakrivljenih dijelova, te nudi širok spektar pribora za mjerenje tekućina, praškova i hrane.

ColorLite sph900 spektrofotometar iz kategorije ColorLite je prenosivi uređaj s dvjema geometrijama mjerenja prema DIN5033: 45°/0° i d/8°, uz dodatnu sondu d/0°. Fleksibilna glava omogućava precizna mjerenja malih i zakrivljenih dijelova, te analiza tekućina, praškova, granula, hrane i kablova.

ColorLite sph RG2 spektrofotometar iz kategorije ColorLite je robustan i otporan uređaj namijenjen radu u zahtjevnim uslovima. Sa masivnim aluminijskim kućištem osigurava pouzdana mjerenja boje i stabilne rezultate čak i u hladnim, vlažnim i prašnjavim proizvodnim okruženjima, idealan za industrijsku primjenu.

Astell Scientific front-loading autoclaves with capacities from 120–344 liters offer five chamber sizes and extended volumes for greater flexibility. The Swiftlock system enables easy loading access and additional configuration options, ensuring reliable and efficient sterilization in laboratory and industrial applications.

Astell Scientific 95–135 L top-loading autoclaves offer increased chamber capacity and advanced features such as integrated steam generators and vacuum/cooling options. They are ideal for laboratories and industries requiring reliable, efficient and safe sterilization of samples and equipment.

Astell Scientific 63 L compact top-loading autoclave offers a practical and portable solution for sterilizing laboratory equipment and media. Available in two versions, it requires no complex installation, and its compact design saves space while ensuring easy operation.

IKA centrifuge predstavljaju moderno rješenje za mikrofiltracije i odvajanje ćelija u laboratorijima. Sa kompaktnim dizajnom i minimalnim zahtjevima za prostor, nude sigurnost kroz automatsko zaključavanje poklopca. Idealne su za aplikacije koje ne zahtijevaju ultra velike brzine, uz pouzdane rezultate.

IKA mlinovi nude kompaktan i prenosiv dizajn, idealan za laboratorije s ograničenim prostorom. Komora za mljevenje za jednokratnu upotrebu sprječava unakrsnu kontaminaciju, smanjuje troškove i vrijeme čišćenja. Poseban fokus stavljen je na sigurnost korisnika i jednostavno rukovanje.

IKA kalorimetri sa kisik bombom pružaju pouzdano i precizno određivanje kalorijske vrijednosti tekućih i čvrstih uzoraka. Dizajnirani s naglaskom na funkcionalnost, sigurnost i dugovječnost, idealan su izbor za laboratorije koji zahtijevaju tačne rezultate i maksimalnu efikasnost u svakodnevnim analizama.

IKA pipete kombinuju ergonomski dizajn i visoku preciznost za širok spektar laboratorijskih primjena. Single fix i vario modeli omogućavaju jednostavan odabir zahvaljujući označavanju bojama. Otporne na udarce, UV i hemikalije, garantuju dugotrajno, pouzdano i precizno doziranje u modernim laboratorijama.

IKA magnetne mješalice su najprodavaniji profesionalni laboratorijski mješač na svijetu. Postoji kompletan asortiman IKA magnetnih mješalica za rukovanje različitim količinama, sa ili bez mogućnosti grijanja. Funkcionalnost, sigurnost i dugovječnost su glavni fokus u razvoju IKA-ih magnetnih mješalica.

Testo 206-pH je praktičan pH metar za brza i precizna mjerenja u laboratorijima i industriji. Sa integrisanom temperaturom kompenzacije, robusnom elektrodom i jednostavnim LCD ekranom, idealan je za kontrolu kvaliteta u prehrambenoj, hemijskoj i farmaceutskoj proizvodnji.

The Testo 175-H1 is a reliable data logger for measuring and monitoring air temperature and humidity. Ideal for long-term surveillance in warehouses, cold storage rooms and climate-sensitive environments. Its large memory capacity and easy data reading ensure precise and secure results.

Testo 400 je univerzalni mjerni instrument za klimatizaciju i ventilaciju, idealan za precizno mjerenje svih relevantnih parametara kvaliteta zraka. Koristi se u HVAC industriji za kontrolu protoka, temperature, vlage i pritiska, osiguravajući tačne rezultate i visoku energetsku efikasnost sistema.

Testo 440 je višenamjenski mjerni instrument za klimatizaciju i ventilaciju, dizajniran za precizno mjerenje brzine zraka, protoka, temperature i vlage. Zahvaljujući modularnim sondama i intuitivnom interfejsu, idealan je za HVAC stručnjake koji traže pouzdanu kontrolu performansi sistema i energetsku efikasnost.

Testo 557s je digitalni manometar dizajniran za klimatizacione i rashladne sisteme. Omogućava brzo i precizno mjerenje pritiska i vakuuma, automatski izračun pregrijanja i pothlađenja te bežično povezivanje s Testo aplikacijom. Pouzdano rješenje za servisiranje, optimizaciju i održavanje rashladne i HVAC opreme.

DDM29 prijenosni denzitometar nudi laboratorijsku tačnost u kompaktnom dizajnu. Sa dvostrukom čeličnom U-cijevi, touchscreen ekranom i fleksibilnim metodama, omogućava brza i precizna mjerenja u prehrambenoj, farmaceutskoj i hemijskoj industriji.

Autopol polarimetar nudi pouzdanu i ekonomičnu opciju za osnovne analize šećera i farmaceutske primjene. Sa kvalitetnim komponentama, preciznim mjerenjima i jednostavnim korištenjem, idealan je za obrazovne i industrijske laboratorije.

Refraktometar J257 pruža širok opseg mjerenja uz dvostruku temperaturnu kontrolu i LCD interfejs. Sa robusnim dizajnom i opcijama za različite aplikacije, osigurava precizna i pouzdana laboratorijska i industrijska mjerenja.

Refraktometar J47 kompanije Rudolph Research Analytical donosi laboratorijsku tačnost u industrijsku primjenu. Sa automatskim mjernim sistemom, safirnim prizmom i touchscreen ekranom, omogućava pouzdana i brza mjerenja u prehrambenoj, farmaceutskoj i hemijskoj industriji.

Refraktometar J27 kompanije Rudolph Research Analytical nudi precizna mjerenja uz temperaturnu kontrolu i prijenosni dizajn. Sa touchscreen ekranom, industrijskim safirnim prizmom i fleksibilnim metodama, idealan je za prehrambenu i farmaceutsku industriju.

industries Proizvođač Vrsta proizvoda Namjena Modeli
PREHRAMBENA INDUSTRIJA Metrohm Analitička oprema za kontrolu kvaliteta hrane i pića, pH metar, titratori, automatski titratori, jonska hromatografija, konduktometar Kontrola kvaliteta hrane, pića i sastava proizvoda, mjerenje pH, ionskih koncentracija, titracija, kontrola hranjivih sastojaka, određivanje vlage u uzorcima Eco Titrator, 913 pH metar, 916 Food Ti Touch, 940 profesional IC Vario, 930 Compact IC Flex, Eco IC, OMNIS, Metrohm ISE elektroda za kalijum, natrijum, amonijak, 917 Coulometar, Eco Coulometar, Process Analytics, NIRS, 892 Rancimat
ColorLite Ručni spektrofotometri, stacionarni spektrofotometri, industrijski spektrofotometri, denzitometri Mjerenje boje hrane, kontrola kvaliteta boje, automatska i inline mjerenja boje u prehrambenoj industriji ColorLite sph900, sph870, sph xs1, sph RG2, ColorLite ColorCube, ColorLite ColorTube, ColorLite sph ipm, ColorLite sph9i, ColorLite Densitometer sd350
Astell Parni sterilizatori / autoklavi Sterilizacija hrane, testiranje uzoraka hrane AMA 440, Benchtop AMB 420-440; Compact 63 L; Top-loading AMA 250 - 270; Front-loading (Swiftlock) ASB 260-300;
Julabo Uređaji za testiranje stabilnosti piva, recirkulirajući cooleri, grijni cirkulatori, vodena kupatila Sterilizacija hrane, testiranje stabilnosti piva, kontrola temperature, hlađenje uzoraka DYNEO DD, CORIO CP, PURA 4, PURA 10, PURA 14, PURA 30
BUCHI Kjeldahl sistemi, ekstrakcijski sistemi, NIR spektrometri, rotacijski isparivači, sušionici, uređaji za određivanje tačke topljenja Određivanje proteina, masti, vlage, kvaliteta hrane, kontrola kvaliteta KjelMaster K-375, KjelFlex K-360, KjelSampler K-376, FatExtractor E-500, NIRMaster, Rotavapor R-300, Lyovapor L-200, M-565,  Vakuum pumpa V-300, Melting point M-560, Melting point 565, Soxlet
IKA WERKE Magnetni miješalice, overhead miješalice, disperzeri, mlinovi, rotacijski isparivači, laboratorijski reaktori, viskozimetri, termostati i grijne kupke, kalorimetri Testiranje hrane, miješanje tekućina, isparavanje, ekstrakcija, sušenje, inkubacija, kontrola viskoznosti, kontrola temperature hrane Magnetne mješalice C-MAG HS 7; Pipete (Single Fix, Vario); Kalorimetri C6000; centrifuge IKA miniG, Vortex 2; Sušnica 125 basic dry, Inkubator IKA INC 125 F digital, Mikro centrifuge Mini-G, rotavapor RV-10 , biorekator EasySyn 500, Biorekator Habitat
TESTO Mjerači temperature, vlažnosti, CO2, radni uređaji, i alati za kontrolu procesa Kontrola temperature, vlage, CO2 u prehrambenoj proizvodnji, pH metar Testo 175, Testo 560, Testo 400, Testo 206-pH metar, Open Multifunctional Handle with blluetooth
Rudolph Research Analytical refraktometri, denzitometri, polarimetri, saharimetar, alko test Uređaji za analizu koncentracije, gustoće, optičke aktivnosti i kvalitete proizvoda Refraktometar J27, J47, J257, Autopol - Polarimetar, Denzitometar DDM29